Gli ingredienti naturali
Per realizzare circa quattro tazze di cioccolata, vi serviranno: 500 ml di latte intero, 110 grammi di cioccolato fondente al 70%, 30 grammi di cacao in polvere e 15 grammi di amido di mais. Lo zucchero è facoltativo, se amate il gusto del cioccolato amaro potete ometterlo o sostituire il latte con l’acqua. Importante la presenza dell’amido di mais che aiuta ad addensare il composto!
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