Conservare il sugo di pomodoro
Per avere un sugo di pomodoro con meno carattere, prima di frullare il tutto elimina l’aglio e il basilico. Quando avrai poi il sugo completamente freddo, invece di procedere con la conservazione in barattolo, potrai fare monoporzioni direttamente nei sacchetti gelo. La congelazione fa risparmiare tempo, spazio e potrai consumare il sugo anche a 2, massimo 3 mesi di distanza.
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