9) I primi piatti perfetti per il Natale
Tra le ricette per un menù di Natale sfizioso i primi piatti devono essere ricchi e pieni di sapore. Potete scegliere, secondo le vostre abilità e il vostro gusto, tra le lasagne, le crespelle o i cannelloni. Impreziosite i piatti con farce particolari, magari utilizzando carciofi e gamberi, ragù di cinghiale o cervo, besciamelle profumate al tartufo. Un’alternativa perfetta e molto tradizionale è la pasta ripiena, magari proponendo i piemontesi ravioli del plin con sugo d’arrosto. Per i più esperti il risotto in una versione particolarmente elegante e raffinata con melagrana e porto da servire con il petto d’anatra.
