6) Galeotto fu il tartufo di Massimiliano Alajmo
Massimiliano Alajmo è l’ultimo di un’antica famiglia di ristoratori veneti. Raccolta l’eredità, ha saputo traghettare la tradizione culinaria dei suoi avi ai livelli più alti della cucina contemporanea.
Nel suo ristorante stellato Le Calandre si può scegliere tra 3 percorsi degustazione da 250€ l’uno, bevande escluse, oppure personalizzare l’esperienza gastronomica. Il prezzo? Varia da un minimo di 3 piatti a 150€ fino a 6 piatti a 220€.
Attenzione però, perché alcune pietanze proposte nei menù come la battuta di manzo al tartufo bianco sulla corteccia prevedono un ulteriore supplemento di 20€.