10) Le stravaganze di Carlo Cracco
Concludiamo questa classifica dei piatti più costosi degli chef stellati con le stravaganze di Carlo Cracco.
Oltre al panettone da 42€/kg e la sua (discutibile) pizza margherita a 20 € c’è molto di più. Il suo celebre antipasto Uovo in nero, costa la bellezza di 70€ e tra i dolci del menù del suo ristorante in galleria Vittorio Emanuele II a Milano ce n’è uno che costa 50€.
Si tratta delle Crocchette di cioccolato gianduia, pepite di cioccolato e nocciole del Piemonte con chinotti canditi al maraschino e caviale siberiano.
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