Daniele Bovolato, che ha partecipato al programma di Alessandro Borghesi, Quattro Ristoranti, ed è proprietario e gestore della Gourmetteria di Padova, si è rivolto ai suoi avvocati perché ha ritenuto di aver ricevuto “un enorme danno d’immagine“, sia a livello personale sia per il locale di cui è titolare.
Le accuse del gestore
Nel mirino della critica del gestore, è finita la puntata del programma registrata a Padova a metà giugno scorso andata in onda il 12 luglio. Durante la sfida per eleggere il miglior ristorante con bar della città, la Gourmetteria si è posizionata all’ultimo posto con 84 punti. Secondo Bovolato, come ha raccontato al Mattino di Padova, la trasmissione è stata completamente montata a suo sfavore. “Mi hanno massacrato e io mi sono affidato a un legale per tutelare l’immagine del mio locale. Ero talmente inc… che volevo ritirarmi ma siccome sono una persona corretta ho scelto di rimanere. Ora però posso dire che è un programma tutto costruito. Ti fanno recitare un copione già scritto. Fino all’ultimo ho sperato che mi rialzassero, invece mi hanno proprio affondato”. Inoltre il gestore ha precisato che non ha fatto denuncia e che non ha intenzione di farla e che si è solo consultato con il proprio avvocato.
La replica di Quattro Ristoranti
Ovviamente non è mancata la risposta della trasmissione. A replicare alle accuse del gestore della Gourmetteria è intervenuto Fabrizio Ievolella, amministratore delegato di DryMedia srl, produttrice di 4 Risoranti. “A tutti i ristoratori protagonisti è lasciata la totale libertà di esprimersi e di far emergere la propria personalità. Se i giudizi degli altri partecipanti e l’esito della puntata hanno urtato la sensibilità di Daniele Bovolato ne siamo dispiaciuti, ma fa parte del gioco, e respingiamo categoricamente il fatto che il signor Bovolato ci avrebbe indotto a tagliare alcune scene considerate da lui inopportune a seguito di un incontro con il suo legale. Oltre 200 ristoratori prima del signor Bovolato si sono sottoposti al giudizio dei colleghi e anche chi è arrivato ultimo nella classifica di ciascuna puntata ne ha preso atto per trovare spunti di miglioramento e ha continuato la propria attività spesso traendo vantaggio della notevole visibilità acquisita”.
