2) Prove e tempistiche
Tra la realizzazione dei piatti e l’assaggio passa un considerevole tempo di attesa, un po’ per le telecamere, che devono riprendere il piatto da diverse angolazioni. Per questo motivo i giudici assaggiano mentre i concorrenti cucinano e si fanno un’idea di come hanno realizzato la pietanza durante le prove. Se i concorrenti sono tanti può passare anche un’ora tra la preparazione e l’assaggio fronte camera.
