7) Malto d’orzo, sciroppo di mais e sciroppo di riso
Questi tre prodotti dalle proprietà dolcificanti si ottengono dalla germinazione dei rispettivi cereali di riferimento. Contengono sostanze nutritive molto utili per l’organismo, come ad esempio sodio, potassio e magnesio, e sono una valida alternativa al miele. In particolare, il malto d’orzo, per le sue proprietà di dolcificante, proprio perché di derivazione vegetale, si adatta anche a un’alimentazione vegetariana e vegana.
Inoltre, contiene un buon livello di amminoacidi, utili all’organismo, e abbassa il livello del colesterolo cattivo. Lo sciroppo di mais, invece, è ottimo per proteggere l’apparato urinario e contiene buone percentuali di ferro e calcio. Infine, lo sciroppo di riso funge da tonificante ed è un toccasana anche per il sistema nervoso.
