4) Fichi secchi
Avanzando con la lettura della lista degli alimenti più pericolosi pubblicata dalla Coldiretti nel 2021, ecco una sorpresa. Anche i fichi secchi compaiono in cima alla lista. È quasi impossibile non trovarne qualche confezione nei negozi di alimentari o nei supermercati durante le festività, e sono una coccola che molti amano concedersi.
In quell’anno sono state fatte ben 58 segnalazioni. Questo dato, a dire il vero, è un po’ preoccupante. Le aflatossine contenute nei fichi secchi provenienti dalla Turchia sono la causa praticamente garantita alla base di queste segnalazioni, poiché la loro presenza superava di gran lunga gli standard contemplati dai regolamenti vigenti in Europa.
