4) Salumi e insaccati
I grassi dannosi per la salute, come i salumi e gli affettati, dovrebbero essere evitati dalla sera in poi. I processi di produzione di questi alimenti, sottoposti a vari trattamenti che possono essere benefici o dannosi, sono i principali responsabili. Ad esempio, il salame e gli altri insaccati sono pieni di grassi e aromi artificiali per rendere la carne più gustosa, ma a lungo andare sono dannosi per la nostra salute.
La carne rossa è uno dei peggiori colpevoli perché induce problemi cardiovascolari, ritenzione idrica e pressione sanguigna elevata. Le salsicce, tipicamente molto salate e piccanti, dovrebbero essere consumate occasionalmente, in piccole quantità, ma non dovrebbero essere consumate più di una volta alla settimana.
